Los cambios estructurales que se avecinan en nuestro sector pecuario

Los procesos estructurales que, en mi opinión, vamos a vivir en España (y en la propia UE), en el curso de los próximos años, fundamentalmente en el seno de la ganadería industrial, impulsados en gran medida por el TTP (Tratado de Asociación Transpacífico) y por el TTIP (Transatlantic Trade and Investment Partnership = Asociación Transatlántica para el Comercio y la Inversión (ATCI)), van a tener una doble vertiente.

Carlos Buxadé Carbó

La importancia de la gestión del personal en las explotaciones

Aunque nos encontremos en plena era de la tecnología de la información, no podemos olvidar que la clave del éxito de cualquier empresa radica en las personas que la componen. Si tenemos en cuenta que en las explotaciones pecuarias los animales deben ser atendidos correctamente los 365 días del año, es obvio que para las empresas de este sector conseguir un equipo humano responsable, formado y motivado no es fácil y es la pieza clave del éxito.

Josep Font

Claves para el futuro de la carne de vacuno de razas autóctonas

Se conoce como raza autóctona a aquella tiene su origen en el lugar geográfico en el que vive. Esto significa que, evolutivamente, están adaptadas a las condiciones físicas del ecosistema en el que habitan. En la actualidad, las razas autóctonas de vacuno (y las alóctonas también) son usadas con algún fin zootécnico, exceptuando, por supuesto, la raza de Lidia.

Santiago Borrego

¿Cómo será la gallina del 2020 en la UE?

Sin duda, los objetivos prioritarios de la mejora genética en gallinas ponedoras seguirán estando orientados a mejorar la rentabilidad de las aves buscando asegurar la sostenibilidad económica de los productores de huevos. En este sentido, cabe mencionar caracteres relacionados con la producción, la calidad del huevo, la eficiencia alimenticia y la viabilidad de las aves.

David Cavero Pintado

El futuro empresarial de las razas autóctonas de ovino de leche

Son muchas las razones que apoyan la necesidad de mantener las razas autóctonas desde el punto de vista de diversidad genética, adaptación al entorno, aprovechamiento de los recursos pastables, etc.; pero su existencia, más allá de la pura conservación de recursos zoogenéticos, ha de pasar necesariamente por el desarrollo de sistemas productivos rentables, lo cual implica una concepción y gestión empresarial de las explotaciones y no sólo una “forma de vida”.

Ángel Ruiz Mantecón

La revolución de los drones en el agro

El sector de los drones puede presumir de estar en continua expansión gracias a las múltiples aplicaciones de estas aeronaves no tripuladas en diversos campos: ingeniería, construcción, medios audiovisuales… El mundo rural no es ajeno a esta revolución, sino que se está consolidando como uno de los ámbitos de mayor proyección para el uso de drones.

Javier Sánchez

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