La empresa Nestlé en España, en colaboración con la ONG ambiental SEO/BirdLife, están impulsando un plan de fomento de la biodiversidad en las granjas lecheras del norte del país. Esta iniciativa tiene como principal objetivo conseguir que «al menos el 10% de la superficie de las granjas sean de alto valor natural», siguiendo así las recomendaciones científicas incluidas en el Pacto Verde Europeo, según han señalado en un comunicado.

Este plan llega tras un estudio de aves que ambas entidades han realizado conjuntamente durante los últimos cuatro años. En él han participado 15 de las más de 200 granjas lecheras con las que colabora la empresa, y que ha permitido elaborar un censo de las especies presentes en la campiña cantábrica. Gracias a ello, se ha constatado «la gran riqueza» de aves que alberga esta zona, con la presencia de 116 especies (92 en el período de primavera/verano y 86 en invierno) en las granjas.

Según señala el estudio, la mitad de las aves agrarias registradas se encuentran a nivel nacional en declive, por lo que «se confirma que las granjas lecheras son un importante refugio para estas especies de aves vinculadas a la agricultura», han señalado en el comunicado.

Con estos datos, se han establecido una serie de medidas de recuperación de la biodiversidad para implementar en las explotaciones ganaderas que colaboran con la empresa lechera.

Estas consisten en la reducción en el uso de fitosanitarios, como los herbicidas, y fertilizantes; el manejo y conservación de los elementos naturales presentes en las granjas, como setos, bosquetes, muros de piedra seca o zonas encharcadas; así como medidas encaminadas a crear o mejorar los hábitats para la biodiversidad, como son la creación de charcas, la plantación de franjas de vegetación silvestre con flores, para proporcionar recursos alimenticios a los polinizadores, o la instalación de cajas nido, entre otras.

El experto en desarrollo agrícola de Nestlé España y coordinador del proyecto, Eduardo Fernández, ha destacado que a través de este plan «Nestlé trata de contribuir a mejorar la producción agrícola, el nivel social y económico de los agricultores, las comunidades rurales y los sistemas de producción» para «hacerlos más sostenibles desde el punto de vista medioambiental».

Por su parte, el responsable del proyecto en SEO/BirdLife, Felipe González, ha asegurado que con ello se busca «garantizar que la producción de leche no sólo conserve su biodiversidad, sino que también la potencie y la amplíe».