Roswitha Merle^1*Susann Weise¹Lisa Gorisek¹Jorinde Baer²Caroline Robé²Anika Friese²Katharina Charlotte Jensen¹

• ¹Departamento de Medicina Veterinaria, Instituto de Epidemiología Veterinaria y Bioestadística, Freie Universität Berlin, Berlín, Alemania
• ^{número arábigo}Departamento de Medicina Veterinaria, Instituto de Higiene Animal y Ambiental, Freie Universität Berlin, Berlín, Alemania

Introducción: La asociación entre el uso de antibióticos y la aparición de bacterias resistentes es un problema de salud mundial y está sujeto a enormes esfuerzos a nivel nacional e internacional. En el marco del estudio «KAbMon», se investigó la situación de resistencia y el uso de antibióticos en granjas de cría de terneros en Alemania. Planteamos la hipótesis de que los niveles de resistencia están asociados con ciertos tipos de granjas de cría de terneros, como las granjas de terneros antes del destete, los grupos de animales y la frecuencia de la terapia.

Métodos: En total, se visitaron 95 granjas de cría de terneros entre octubre de 2019 y abril de 2021. En cada granja, se recolectaron hasta tres muestras fecales agrupadas (10 heces recién liberadas cada una). Se tomó una muestra en el grupo de terneros más jóvenes, otra en el grupo de terneros más viejos y una en la caja del hospital, si estaba disponible. Se aisló Escherichia coli a partir de agar MacConkey no selectivo. La frecuencia de la terapia refleja el número promedio de días de tratamiento por ternero en un semestre, mientras que la puntuación de resistencia es la suma de la concentración inhibitoria mínima relativa por sustancia en las 10 sustancias probadas.

Resultados: Los 1781 aislados de 178 muestras mostraron altas tasas de resistencia contra sulfametoxazol (82%), tetraciclina (49%) y ampicilina (40%). Los altos puntajes de resistencia se encontraron principalmente en las granjas de terneros pre-destetados (comprando terneros a partir de las 2 semanas de vida) y en los animales más jóvenes. La frecuencia de tratamiento mostró una relación casi lineal con las puntuaciones de resistencia, y la edad de compra se relacionó negativamente con la puntuación de resistencia.

Discusión: El alto uso de antimicrobianos en los terneros jóvenes podría estar asociado con un alto riesgo de enfermedades infecciosas y podría indicar que el sistema actual de hacinamiento de terneros de 14 días de edad de diferentes granjas en un grupo no es óptimo. Son necesarios más esfuerzos para educar y motivar a los criadores de terneros a fin de garantizar los más altos niveles de higiene y gestión, así como las condiciones de bienestar animal, y aumentar la salud animal.