Importancia del soporte nutricional en los pacientes hospitalizados y en estado crítico

Importancia del soporte nutricional en los pacientes hospitalizados y en estado críticoImportancia del soporte nutricional en los pacientes hospitalizados y en estado crítico

EL SOPORTE NUTRICIONAL TIENE COMO OBJETIVO COMBATIR LA MALNUTRICIÓN CUANDO ESTÁ PRESENTE Y MEJORAR
LA TASA DE RECUPERACIÓN; ASÍ COMO PREVENIR SU EN LOS PACIENTES EN RIESGO.

En general, los pacientes enfermos se encuentran en riesgo de malnutrición debido a una ingesta inadecuada, bien por pérdida de apetito, incapacidad para tolerar el alimento o por las alteraciones metabólicas asociadas a muchos procesos patológicos. Puesto que la malnutrición se puede producir con rapidez en estos animales, es vital identificar a los que están en riesgo de malnutrición e iniciar el soporte nutricional tan pronto come sea posible.

Combatir la malnutrición

El objetivo del soporte nutricional en pacientes hospitalizados va a ser minimizar el estado catabólico en el que se encuentran para permitir su correcta recuperación.

La falta de una nutrición apropiada empeora el estado nutricional y metabólico llevando a un estado catabólico. Los pacientes en estado catabólico pueden experimentar mayores complicaciones y menores niveles de recuperación debido a una disminución de la inmunocompetencia, una disminución en la reparación tisular, alteraciones en el metabolismo de los fármacos y un incremento de la morbilidad y la mortalidad.
Una de las principales alteraciones metabólicas en los pacientes en estado crítico es el catabolismo proteico. Durante las fases iniciales del ayuno en el animal sano, el glucógeno almacenado se usa como fuente principal de energía. Cuando se agota este glucógeno, se produce un cambio metabólico
hacia la utilización preferente de depósitos de grasa almacenada y se evitan los efectos catabólicos en el tejido muscular.

 

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Importancia del soporte nutricional en los pacientes hospitalizados y en estado crítico

 

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