Estrategias preventivas en enfermedades respiratorias de terneros

31 enero, 2022

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AXON COMUNICACION, Estrategias preventivas en enfermedades respiratorias de terneros

Estrategias preventivas en enfermedades respiratorias de terneros

Sophie Mahendran analiza los enfoques para prevenir esta enfermedad en el ganado joven, considerando los factores de vivienda y ventilación.

Este artículo fue publicado originalmente en Vet Times 49.29 (22 de julio de 2019).

La cría de terneros puede ser uno de los trabajos más desafiantes, pero gratificantes, en la granja. Estos animales jóvenes requieren mucho cuidado y atención al detalle, pero con su capacidad para crecer rápidamente y madurar a una edad relativamente temprana, los agricultores pueden cosechar los beneficios de un buen manejo de terneros en cuestión de meses.

Cualquier enfermedad de los terneros amenaza la capacidad de criar terneros a un costo razonable debido a la incursión de los altos costos del tratamiento, agravados por la reducción de los parámetros de producción y la muerte.

La enfermedad respiratoria de los terneros (CRD, por sus siglas en inglés), más comúnmente conocida como neumonía, tiene una de las prevalencias de enfermedad más altas, siendo una de las principales causas de morbilidad y mortalidad dentro de la demografía previa al destete (van der Fels-Klerx et al, 2002) y costando a los ganaderos alrededor de £ 60 millones por año (Servicio Nacional de Información sobre Enfermedades Animales, 2007).

Los efectos a corto plazo de tasas de crecimiento reducidas de hasta 66 g (Virtala et al, 1996) se reflejan en consecuencias a largo plazo, como un aumento de tres meses en la edad del primer parto (Warnick et al, 1994).

A pesar de una comprensión razonable de los patógenos involucrados y del desarrollo de numerosas estrategias de tratamiento y prevención, la neumonía aún representa un gran riesgo para la salud y el bienestar de los terneros. Esto se debe en parte a su etiología multifactorial y a los factores de riesgo interrelacionados que causan desafíos diagnósticos e inconsistencias terapéuticas (Karle et al, 2018), y en parte porque aún ignoramos muchas de las áreas de manejo que resultan en una mayor susceptibilidad de los terneros.

Manejo para minimizar las enfermedades respiratorias

Optimizar el propio sistema inmunológico del ternero para reducir su susceptibilidad al desarrollo de enfermedades respiratorias requiere el mantenimiento de un cuerpo saludable, así como minimizar las presiones ambientales.

Los factores de los terneros que predisponen a la enfermedad están muy bien documentados en la literatura e incluyen la transferencia adecuada de anticuerpos maternos a través del calostro, el suministro suficiente de energía y nutrición proteica a través de la alimentación abundante con leche, la transición adecuada a alimentos sólidos y la minimización de la ocurrencia de eventos estresantes. , como el transporte. No profundizaremos en estos aspectos en este artículo, aparte de resaltar que el sistema inmunológico requiere mucha energía para funcionar correctamente, por lo que invertir dinero en optimizar la ingesta de energía y maximizar las tasas de crecimiento tendrá un efecto positivo en los parámetros de salud.

La temperatura ambiental es algo difícil de controlar, pero hay que tener en cuenta sus efectos sobre la salud de los terneros.

Tradicionalmente, se piensa que la neumonía es una enfermedad invernal, pero su prevalencia está fuertemente influenciada por los cambios en el clima, con grandes diferencias en las temperaturas diurnas y nocturnas, y altos niveles de humedad que ocurren en el cambio de estaciones.

El uso de chaquetas para terneros es una forma de tratar de combatir el estrés por frío, especialmente cuando las temperaturas caen constantemente por debajo de los 15 °C para los terneros de menos de tres semanas de edad ( Figura 1 ). La Junta de Desarrollo Agrícola y Hortícola (AHDB, por sus siglas en inglés) ofrece buenos consejos sobre el uso de chaquetas para terneros, como garantizar la presencia de un termómetro mínimo/máximo en el alojamiento de los terneros, para ayudar a decidir el momento en que se usan las chaquetas, y garantizar que las chaquetas están hechos de un material transpirable, resistente al agua y lavable a máquina.

AXON COMUNICACION, Estrategias preventivas en enfermedades respiratorias de terneros — Figura 1. El uso de chaquetas de pantorrilla puede ayudar a reducir el estrés por frío en terneros neonatales.

También se sabe que el estrés por calor aumenta la tasa de neumonía en los terneros (Louie et al, 2018), y las jaulas individuales para terneros sufren temperaturas agrias cuando se colocan bajo la luz solar directa con un flujo de aire mínimo.

La humedad es otro factor que es difícil de gestionar, con recomendaciones de menos del 70 % de humedad en los cobertizos, a menudo inalcanzables cuando la humedad media diaria más baja del Reino Unido se registra en un 69 % (World Data Center for Meteorology, 2019).

Si el aire que empujamos hacia los cobertizos ya tiene un alto contenido de agua, la única opción es seguir refrescando este aire para evitar el estancamiento y la acumulación de aerosoles. Debido al clima cambiante e impredecible en el Reino Unido, debemos asegurarnos de que el alojamiento de los terneros esté optimizado para tratar de combatir estas variables climáticas incontrolables.

Opciones de alojamiento para terneros

Hay muchas opciones de alojamiento disponibles para los terneros, cada una con su propio conjunto de desafíos. El principal impulsor para la selección de viviendas es a menudo lo que ya está disponible en la granja, pero la inversión en nuevos edificios o modificaciones importantes a las estructuras existentes siempre es una inversión para el éxito futuro.

Las tres áreas clave en las que debe sobresalir el alojamiento son la capacidad de permanecer higiénica, la provisión de ventilación y control de temperatura adecuados, y la facilidad de uso por parte de las personas empleadas para criar a los terneros.

Este último punto puede pasarse por alto cuando las decisiones de la granja las toman personas que no están involucradas en las tareas diarias, pero si los trabajadores se ven obligados a ir a lugares fríos y expuestos para cuidar a los terneros, es muy probable que la atención al detalle requerida para hacer bien el trabajo se reducirá drásticamente durante los períodos de clima frío y húmedo. Esto se aplica principalmente al uso de cobertizos individuales para terneros, donde el encamado diario y la alimentación individual de los animales conducen a largos períodos de tiempo al aire libre.

La capacidad de mantener altos niveles de higiene en el alojamiento de los terneros requiere la capacidad de eliminar y desinfectar la materia orgánica de manera regular y completa.

La limpieza estándar de oro también implicaría el vaciado completo y el descanso de la vivienda durante al menos una semana, pero, nuevamente, esto puede ser un desafío cuando el espacio es limitado. Si se utiliza un cobertizo convencional para el alojamiento, es importante que la maquinaria pueda entrar en él para permitir la eliminación completa de las camas y el estiércol. Las opciones de viviendas portátiles permiten la remoción completa de la estructura a un área fresca del suelo, pero no se debe olvidar la limpieza de materia fecal de las paredes de la casa.

Aunque no está directamente relacionado con la enfermedad respiratoria, se debe considerar el uso de desinfectantes que son efectivos contra los coccidios, ya que los terneros que sufren de diarrea se vuelven inmunocomprometidos y, por lo tanto, también son más susceptibles a contraer neumonía.

Los edificios convencionales y los diseños de túneles de polietileno pueden funcionar bien, siempre que se consideren los niveles de ventilación e iluminación. Ya sea que se utilicen corrales individuales o grupales, el requisito mínimo recomendado es una densidad de población de 3,3 m 2 de área de cama por ternero (Nordlund y Halbach, 2019), y el aumento del espacio ayuda a reducir la acumulación de contaminación fecal y reduce los recuentos de bacterias en los corrales de terneros (Lago et al, 2006). También permite que los terneros hagan ejercicio y jueguen, lo cual es un aspecto importante del desarrollo del comportamiento.

Otras cosas para reducir la CRD incluyen el uso de barreras sólidas entre los corrales de los terneros, lo que reducirá la prevalencia de enfermedades respiratorias al reducir el intercambio de patógenos en el aire y evitar el contacto nariz con nariz (Lago et al, 2006; Figuras 2 a 4 ).

La capacidad de los terneros para anidar en las camas también es importante, ya que les ayuda a reducir la pérdida de calor y evitar las corrientes de aire al atrapar una capa de aire caliente a su alrededor (Webster, 1984).

Además de los edificios convencionales y los diseños de túneles de plástico de plástico, hay tres tipos principales de alojamientos portátiles para terneros disponibles: casetas individuales para terneros, casetas/iglús para terneros en grupo y cabañas para terneros.

Los cobertizos individuales para terneros han demostrado ser populares debido a la reducción percibida en la prevalencia de enfermedades que se logra al reducir la transmisión de patógenos mediante la creación de un microclima individual para cada animal. Sin embargo, los problemas con la socialización animal deficiente y los déficits de comportamiento, junto con la ingesta reducida de alimentos sólidos en comparación con los terneros alojados en parejas o en grupos, significa que su uso se está volviendo controvertido (Costa et al, 2016).

Si el destete se lleva a cabo en función del aumento de peso, esta reducción en las tasas de crecimiento en las naves individuales puede resultar en períodos más largos de alimentación con leche, lo que aumenta los costos de crianza y disminuye la eficiencia de la granja. Esto, junto con el aumento del tiempo de gestión necesario para acostar y alimentar individualmente a cada corral, y los problemas relacionados con el control de la temperatura (demasiado frío en invierno, demasiado calor en verano), ha provocado una disminución de la popularidad y una prohibición general por parte de algunos proveedores de leche.

Las casetas de grupo o los iglús son un gran paso para invertir en un sistema sostenible de alojamiento para terneros. Ofrecen las ventajas de agrupar a los terneros para facilitar el cuidado y la alimentación, sin dejar de ser portátiles para ayudar en la limpieza. Un desarrollo más reciente es una cápsula para terneros diseñada como un paquete plano que puede albergar a 10 terneros, con un suelo de cama profundo y es fácilmente transportable enganchándolo a un enganche de tres puntos del tractor.

Estrategias de calidad del aire y ventilación

El tracto respiratorio tiene varias adaptaciones fisiológicas para ayudar a atrapar y eliminar patógenos, como los vellos de las fosas nasales que proporcionan una barrera física para partículas grandes y un revestimiento mucoso que contiene varios factores antimicrobianos para atrapar partículas. Además, las células inmunitarias no específicas, como los macrófagos broncoalveolares y los neutrófilos, tienen función fagocítica. Sin embargo, estos mecanismos de protección inmunológicos innatos son ineficaces frente a partículas de polvo de menos de 5 µm, que son capaces de alcanzar el parénquima pulmonar y los alvéolos. Estas partículas de polvo son en sí mismas irritantes, capaces de actuar como fómites para los microbios y pueden absorber y transferir gases, como el amoníaco, a los pulmones (Lampman, 1982).

El amoníaco es un irritante tóxico para las células. En el tracto respiratorio, provoca una mayor presencia de neutrófilos en la mucosa nasal (Urbain et al, 1994), además de demostrar una sinergia con la bacteria Pasteurella multicida en otras especies de mamíferos, por lo que las bacterias pueden proliferar en el tracto respiratorio superior en niveles de 10 ppm (Hamilton et al, 1996).

Las mediciones de amoníaco en establos de terneros razonablemente bien ventilados muestran niveles de alrededor de 5 ppm, pero los niveles pueden aumentar a más de 20 ppm en áreas con poca ventilación y también cuando se revuelve el estiércol en los corrales, como cuando se limpia (Hillman et al, 1992; Figura 5 ). Esto puede ser significativo en los cobertizos que albergan varios corrales de terneros que se limpian en diferentes intervalos.

Muchos galpones para terneros intentan usar ventilación natural a través de aleros abiertos o paredes laterales para permitir que el viento dominante introduzca aire en el cobertizo, pero esto corre el riesgo de corrientes de aire y, por lo tanto, estrés por frío que afecta a los terneros (Lago et al, 2006).

La recomendación es tener cuatro cambios de aire completos por hora dentro de un cobertizo para animales (Bates y Anderson, 1979), que es sorprendentemente bajo dado que en los aviones se recomiendan hasta 15 cambios por hora para reducir el riesgo de propagación de enfermedades por aerosoles entre las personas.

La ventilación mecánica de presión positiva es la forma más disponible de mejorar los edificios preexistentes, más comúnmente conocidos como ventiladores tubulares ( Figura 6 ). Estos ventiladores de tubo distribuyen el aire de manera uniforme en un granero, que luego requiere aberturas en los aleros y la cumbrera para permitir que salga el aire.

Los ventiladores de tubo deben diseñarse y comprarse específicamente para un cobertizo, ya que el tamaño del tubo y de los orificios deberán calcularse utilizando principios de mecánica de fluidos para garantizar que se introduzca suficiente aire en el cobertizo sin crear corrientes de aire (Nordlund y Halbach, 2019) . La compra e instalación de ventiladores tubulares costará de £1000 a £2000, con costos mínimos de operación y mantenimiento diarios.

Los terneros son la población de animales más vulnerable en una empresa ganadera y requieren personal e instalaciones dedicados, así como buenos protocolos para garantizar que su salud y productividad futura no se vean comprometidas.

La enfermedad respiratoria es un riesgo importante para estos objetivos, pero la optimización del alojamiento de los terneros a través de una buena higiene, ajustes de ventilación y consideración de la temperatura puede ayudar a reducir los factores de riesgo ambientales.

Referencias

Junta de Desarrollo Agrícola y Hortícola (2018). Mejor alojamiento para pantorrillas.
Bates DW y Anderson JF (1979). Cálculo de las necesidades de ventilación para el ganado confinado, Journal of the American Veterinary Medical Association 174(6): 581-589.
Costa JHC, von Keyserlingk MAG y Weary DM (2016). Revisión invitada: efectos del alojamiento grupal de terneros lecheros en el comportamiento, la cognición, el rendimiento y la salud, Journal of Dairy Science 99(4): 2.453-2.467.
Hamilton TD, Roe JM y Webster AJ (1996). Papel sinérgico del amoníaco gaseoso en la etiología de la rinitis atrófica inducida por Pasteurella multocida en cerdos, Journal of Clinical Microbiology 34(9): 2.185-2.190.
Hillman P, Gebremedhin K y Warner R (1992). Sistema de ventilación para minimizar las bacterias en el aire, el polvo, la humedad y el amoníaco en viveros de terneros, Journal of Dairy Science 75(5): 1.305-1,312.
Karle BM, Maier GU, Love WJ, Dubrovsky SA, Williams DR, Anderson RJ, Van Eenennaam AL, Lehenbauer TW y Aly SS (2018). Prácticas de manejo regional y prevalencia de enfermedades respiratorias bovinas en terneros lecheros predestetados de California, Journal of Dairy Science. DOI: 10.3168.
Lago A, McGuirk SM, Bennett TB, Cook NB y Nordlund KV (2006). Enfermedad respiratoria de terneros y microambientes de corral en graneros de terneros ventilados naturalmente en invierno, Journal of Dairy Science 89(10): 4.014-4,025.
Lampman W (1982). Análisis de partículas de polvo y su influencia en un entorno ganadero, Universidad de Saskatchewan, Canadá.
Louie AP, Rowe JD, Love WJ, Lehenbauer TW y Aly SS (2018). Efecto del medio ambiente en el riesgo de enfermedades respiratorias en terneros lecheros predestetados durante los meses de verano, Journal of Dairy Science 101(11): 10.230-10.247.
Servicio Nacional de Información sobre Enfermedades Animales (NADIS; 2007). Boletín de salud: enfermedades respiratorias en bovinos, NADIS 1-3.
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Urbain B, Gustin P, Prouvost JF y Ansay M (1994). Evaluación cuantitativa de la toxicidad del amoníaco aéreo para la mucosa nasal mediante el uso del método de lavado nasal en cerdos, American Journal of Veterinary Research 55(9): 1,335-1,340.
van der Fels-Klerx H, Saatkamp HW, Verhoeff J y Dijkhuizen (2002). Efectos de la enfermedad respiratoria bovina en la productividad de las novillas lecheras cuantificadas por expertos, Livestock Production Science 75(2): 157-166.
Virtala AM, Mechor GD, Gröhn YT y Erb HN (1996). El efecto de las enfermedades de la pantorrilla en el crecimiento de las terneros lecheras durante los primeros 3 meses de vida en el estado de Nueva York, Journal of Dairy Science 79(6): 1.040-1,049.
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Webster J (1984). Pandería de terneros, Salud y Bienestar, CRC Press, Londres.
Centro Mundial de Datos Meteorológicos (2019). Humedad media en el Reino Unido – resultados actuales, https://bit.ly/2NNifek