Conferencia tecnologias no térmicas de inactivacion microbiana en alimentos por el Prof. Dr. D. José Benedito Fort

El pasado lunes día 7 de noviembre intervino de manera presencial en la sede de la RACVE el Dr. Benedito Fort. La conferencia se retransmitió también de manera virtual.

La sesión fue presidida por el Dr. Arturo R. Anadón Navarro, Presidente de la RACVE y estuvo acompañado en el estrado por los Dres. Francisco A. Rojo Vázquez, Vicepresidente de la RACVE, y Juan Antonio Ordoñez Pereda, Académico de Número de la RACVE, quién realizó la presentación del ponente.

Acto seguido el Dr. Benedito Fort tomó la palabra para exponer la conferencia “Tecnologías no térmicas de inactivación microbiana en alimentos”.

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