Consideraciones previas y posteriores al calvario: las más vitales para veterinarios y ganaderos
Consideraciones previas y posteriores al calvario: las más vitales para veterinarios y ganaderos
Paddy Gordon revisa algunas de las muchas consideraciones para veterinarios y ganaderos, incluso alrededor del período seco temprano y el período de transición de primer plano, y con respecto al control de la cetosis y la fiebre de la leche. Incluye un ejemplo de caso.
- Este artículo se publicó originalmente en Vet Times Livestock 6.2 (verano de 2020).
El ternero es el momento más crítico en el ciclo de producción de la vaca lechera.
Es la naturaleza humana atribuir el bajo rendimiento que puede seguir a una metritis a la limpieza retenida. Necesitamos considerar la causa subyacente y nuestra oportunidad de prevenir, o al menos minimizar, el riesgo.
Cuando consideramos la gama de afecciones observadas en el período periparturiente, como distocia, membranas fetales retenidas, metritis, mastitis y fiebre de la leche, cetosis y abomaso desplazado, se pueden observar causas subyacentes comunes de mala salud metabólica (estado energético, estado macromineral o función inmune).
Las condiciones están interrelacionadas, y la mala función en un aspecto puede resultar en el desarrollo de otra condición. Por ejemplo, la mastitis puede resultar en inapetitencia, aumentando el riesgo de cetosis.
La cetosis es una consideración importante y es una enfermedad de entrada al abomaso y la metritis desplazados. La prevención de enfermedades a través de un buen manejo, vivienda y nutrición son esenciales, y pueden tener un impacto importante en la salud de las vacas, la producción de leche y la fertilidad. Dadas las interacciones entre las enfermedades, se requiere un enfoque holístico.
Período seco temprano
El período seco temprano necesita atención para garantizar un período de transición exitoso. Las vacas deben secarse en condiciones corporales apropiadas de 3 a 3,5. Siempre existirá un rango, por lo que se espera que el 80% de las vacas se ajusten a este objetivo.
Las granjas con problemas de salud y fertilidad a menudo terminarán con una alta proporción de valores atípicos, con cojera y enfermedad de Johne que resultarán en una mala condición corporal, mientras que la mala fertilidad a menudo resulta en vacas demasiado gordas debido a la lactancia prolongada.
Las vacas cojas individuales deben ser tratadas antes del inicio de la próxima lactancia, cuando aumenten los requisitos de ingesta y energía. El recorte rutinario del pie debe tener lugar al secarse, y es importante que esto trate eficazmente la cojera y recorte la garra en preparación para la siguiente lactancia. Las auditorías para evaluar los registros de recorte pueden ayudar a establecer el cumplimiento, junto con la inspección de los pies de las vacas secas para garantizar que todos hayan sido recortados.
Se habrán administrado tratamientos rutinarios y esto incluirá terapia con vacas secas, vacunas y posiblemente oligoelementos. La terapia con vacas secas siempre debe incluir selladores internos, ya que esto reducirá el riesgo de nuevas infecciones en el período seco, y la absorción es alta y creciente.
La terapia selectiva con vaca seca (SDCT), utilizando tratamientos antibióticos de vaca seca solo cuando hay antecedentes de mastitis o recuentos de células somáticas elevados, reduce el riesgo de mastitis coliforme en la lactancia temprana. Los aspectos críticos para el SDCT son la selección correcta y la higiene adecuada al secarse.
La vacunación es más común para la estimulación de anticuerpos maternos para proporcionar inmunidad pasiva a los terneros contra la diarrea de terneros. La vacunación contra la presa generalmente se lleva a cabo al secarse. Algunas vacunas respiratorias también se pueden administrar a vacas para aumentar la inmunidad pasiva en terneros. Se pueden necesitar oligoelementos cuando las granjas dependen solo del forraje, o cuando existen deficiencias particulares con el yodo, el selenio y el cobre, todo lo cual puede asociarse con presentaciones clínicas.
Los requisitos nutricionales son alimentar una llamada «dieta de Ricitos de Oro», indicando no demasiado, y no muy poco de los ingredientes clave de energía, proteínas y fibra. Las dietas lejanas para vacas secas deben ser altas en fibra y baja energía, lo que se puede lograr con pastoreo de baja calidad, forrajes conservados (ensilado de hierba y mezcla de paja) o una ración mixta. Como siempre, el diablo está en los detalles, con un agricultor y nutricionista capaz de formular una ración adecuada, evitando la clasificación, con un buen acceso a los piensos.
Primer período de transición
El período tres semanas antes de la fecha de vencimiento se llama período de transición de primer plano. En algunas granjas, se alimentan dos dietas, con una ración de transición alimentada en las tres semanas anteriores al parto para aclimatar a la vaca a la dieta de ordeño.
Esto puede funcionar bien, pero las vacas deben tener tiempo suficiente para establecerse en la ración de primer plano, generalmente 21 días, con un mínimo de 18 días. La integración de la novilla también debe establecerse antes del parto y durante un mínimo de tres semanas. Las ingestas de pienso objetivo del grupo de primer plano son de entre 12 kg y 13 kg de materia seca.
Algunas granjas alimentarán la misma dieta equilibrada para energía y minerales durante todo el período seco. Las ventajas son que no importa cuándo la vaca cambia de grupo, ya que la dieta sigue siendo la misma, o cuando la vaca pare, ya que el control de la fiebre de la leche está en su lugar. Esta ración se formula típicamente con altos niveles de paja (5 kg a 7 kg) y puede resultar efectiva, ya que la fiebre de la leche tiene un bajo riesgo y proporciona un buen control de la energía en el período seco temprano.
Igualmente importante es la presentación y el acceso a la dieta, sin deterioro, el alimento empujado con frecuencia y el acceso a los alimentos sin restricciones. También se requieren alrededor de 10 cm de espacio en el abrevadero de agua, para garantizar que el acceso al agua no restrinja las tomas. Una ingesta deficiente puede ser un riesgo si la paja es desagradable, o los bajos niveles de proteínas pueden resultar en una pérdida de peso excesiva.
Control de cetosis
La ingesta de alimentos para vacas debe mantenerse al final del embarazo, por lo que se hace todo lo posible para garantizar que las vacas estén en buen estado de salud. Las vacas gordas tienen un alto riesgo de cetosis y problemas de salud en la lactancia temprana. La monensina (Kexxtone, Elanco) está autorizada para su uso en vacas en riesgo, incluidas las vacas gordas, ya que los resultados de uso indican una reducción del 75% en la cetosis.
Los bolos Kexxtone contienen un antibiótico ionóforo de liberación lenta que promoverá la síntesis ruminal de propionato. El tratamiento es de tres a cuatro semanas antes de la fecha de parto.
Se debe prestar atención a la vivienda, la gestión y la nutrición para revisar exhaustivamente todos los impactos que contribuyen al riesgo de cetosis. Elanco Animal Health ha producido materiales de apoyo para evaluar la salud de transición; «The Vital 90 Days» incluye una «Health Start Checklist» basada en papel y una aplicación basada en tabletas.
Los factores cruciales de la vivienda incluyen la comodidad de las vacas, el acceso a los piensos y los grupos sociales estables.
La comodidad es clave para la vaca muy embarazada, junto con el espacio adecuado o la tasa de medias. Para las vacas alojadas, a menudo surgen problemas cuando el número de vacas secas fluctúa, y los períodos en los que los números exceden una tasa de almacenamiento del 90% para los cubículos, o los cubículos producen menos de 10 m2 de espacio en el patio de paja.
El acceso a la alimentación debe ser de un mínimo de 75 cm en todo momento y los cambios grupales deben realizarse solo una vez a la semana. El momento de cualquier traslado a un corral de transición debe ser al menos 18 días antes del parto para que las vacas tengan tiempo suficiente para establecerse en el nuevo grupo.
El umbral para el impacto del beta-hidroxibutirato (BHB) elevado difiere entre los estudios, pero las fuentes coinciden en que un nivel sanguíneo de más de 2,6 mmol/L indica cetosis clínica. Los niveles superiores a 1,0 mmol/l se asocian con un aumento de la incidencia de la enfermedad: 13,6 veces mayores probabilidades de desarrollar abomaso desplazado en comparación con valores más bajos, y 4,7 veces mayor riesgo de desarrollar cetosis clínica. Esto justifica el reconocimiento y tratamiento tempranos para reducir la incidencia y el impacto clínico, con el potencial de reducir también el sacrificio posterior.
Los estudios han encontrado una incidencia de cetosis en el Reino Unido de alrededor del 30% y en los Estados Unidos del 40%, con una amplia variación entre granjas y con el tiempo.
Las pruebas se pueden realizar en muestras de sangre junto a la vaca utilizando un medidor Precision Xtra, enviadas a laboratorios o en muestras de leche utilizando la Prueba Keto (Elanco Animal Health). Un objetivo razonable es alcanzar un 10% por debajo de 1,2 mmol/L en los análisis de sangre.
Las vacas afectadas deben ser examinadas clínicamente para determinar si hay otras afecciones presentes, ya que la cetosis puede ser secundaria a la metritis, por ejemplo. Las cetonas elevadas deben tratarse con 300 ml de propilenglicol al día por vía oral durante tres a cinco días.
Se ha demostrado que la vitamina B12 reduce las tasas de recaída, y la terapia de fluidos orales puede ayudar a la recuperación. El apetito y la producción de leche de las vacas deben vigilarse de cerca durante la semana siguiente en caso de fracaso del tratamiento o enfermedad no reconocida.
Control de la fiebre de la leche
La hipocalcemia se puede mantener con una incidencia clínica muy baja y no debe exceder el 5%, con niveles minerales apropiados alimentados. Si bien las aportaciones están fuera del alcance de este artículo, los veterinarios deben monitorear la incidencia de forma regular. Esto puede basarse en las historias clínicas, la evaluación de la fiebre de la leche y la incidencia retenida de la membrana fetal.
Alternativamente, se pueden usar análisis de sangre regulares de vacas dentro de las 24 horas posteriores al parto. Las muestras de sangre se miden en busca de calcio, con un objetivo de menos del 20% por debajo de lo normal.
Ejemplo de caso
Un robot lechero de 200 vacas tenía una investigación de salud del rebaño para evaluar las oportunidades de mejorar el rendimiento y la fertilidad de las vacas de transición. En la visita se identificaron una serie de cuestiones relacionadas con la gestión, la vivienda y la nutrición. Se establecieron áreas en las que centrarse, junto con indicadores clave de rendimiento. La expansión de la granja con la instalación de un robot adicional había dado lugar a la retención de vacas para permitir la expansión orgánica. Esto puede provocar que se retengan más vacas problemáticas. En esta granja en particular no se encontraron problemas con la cojera o la prevalencia de la enfermedad de Johne. Sin embargo, la duración del período seco fue variable, con una alta proporción de vacas que tuvieron períodos secos prolongados, y la longitud media del período seco fue de 70 días.
La experiencia del autor es que estas vacas son más propensas a ser gordas y propensas a enfermedades metabólicas. En contraste, se encontró que el rebaño de ordeño estaba en condiciones corporales bajas en comparación con el objetivo debido a que el verano seco de 2018 limitó la calidad y cantidad de forraje. Esto puede afectar el rendimiento de fertilidad, ya que es probable que refleje un período de pérdida excesiva de la puntuación de condición corporal.
El cambio de puntuación de condición lleva tiempo implementarse, y es posible una acción limitada con vacas secas, y no se recomienda. Se recomendaron bolos de monensina en vacas con períodos secos prolongados, durante 70 días.
Los problemas de vivienda observados fueron la necesidad de garantizar que las vacas secas tuvieran suficiente espacio para comer, particularmente en las tres semanas anteriores al parto. Esto se logró simplemente agrupando vacas donde había espacio disponible.
Se alimentó una sola ración durante todo el período seco, por lo que las vacas se podían colocar en un grupo lejano o de transición en la misma ración. Se encontró que la longitud de la chuleta de paja era demasiado larga y corría el riesgo de clasificarla, por lo que se recomendó un esfuerzo adicional en el corte de paja. Se recomendó la limpieza regular del paso del alimento para vacas de cerca. El objetivo general era lograr una ración e ingesta consistentes de una sola dieta, prevención de la clasificación y sin deterioro.
Se debía controlar la salud del parto, observando las enfermedades clínicas de las membranas fetales retenidas y la metritis, pero también monitoreando la incidencia de cetosis, que a menudo es subclínica.
Cada vaca fue evaluada para detectar cetosis en el cuarto día después del parto con el análisis de sangre del lado de la vaca. Las vacas con un nivel de BHB superior a 1,0 mmol/L recibieron 300 ml de propilenglicol oral al día durante tres días, y su salud y producción fueron monitoreadas de cerca. Además, la granja utilizó un medidor de actividad de vacas; el sistema Genus Breeder Tag.
Este dispositivo monitorea la actividad de las vacas en la cara de alimentación, tanto el número de visitas como el tiempo dedicado a la alimentación. Se pueden identificar y actuar sobre los cambios tempranos en el comportamiento, lo que indican mala salud, como cetosis o metritis.
Los resultados a finales de 2018 mostraron un nivel de cetosis del 27 %, que es típico de muchos rebaños del Reino Unido. Se observó una incidencia similar de enfermedad periparturienta (fiebre de la leche, metritis y mastitis).
El agricultor estaba ansioso por adoptar los consejos dados y reconoció que «los aspectos clave en las vacas secas son el espacio de alimentación y la calidad de la paja, es esencial mantener el rumen lleno». Descubrió que «las pruebas de ketosis valen la pena, ya que permiten una intervención temprana con líquidos y propilenglicol» y luego «avisar la respuesta de la producción de leche en estas vacas, y estoy seguro de que previene problemas más graves».
El autor notó que la granja tenía menos animales de bajo rendimiento, como se muestra en las Figuras 1 y 2. Rodeadas están las vacas de bajo rendimiento y la flecha muestra el rendimiento máximo.
El impacto en la producción de leche ha sido un aumento en el rendimiento máximo de 46 kg a 50 kg, para las vacas mayores. Esto ha tenido un impacto en la fertilidad futura, con una mejora del 2% en la tasa de embarazo, y la tasa de 100 días en la pantorrilla ha mejorado del 46% al 49% (Figura 3).
En resumen, la altura y el período de lactancia depende de la preparación (considere a las vacas lecheras como atletas de alto rendimiento), la nutrición (con acceso tan importante como la dieta), el seguimiento temprano de los resultados (cetosis) y la intervención temprana en vacas problemáticas (tener un plan de tratamiento). El rendimiento periparturante consistente y confiable continuará hasta el rendimiento de fertilidad.
Como dijo el agricultor después, es «un caso de identificar los porcentajes, con ganancias que se obtendrán del enfoque periparturante de las vacas».
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