La presidenta del Colegio Oficial de Veterinarios de Cádiz, Cristina Velasco, junto al secretario de la institución, Jesús Fernández, y el vocal de la Junta de Gobierno José Pérez-Rendón González, participaron el pasado martes 26 de mayo en un programa especial de Canal Sur Radio centrado en la actualidad sanitaria y veterinaria, con especial atención a la Peste Porcina Africana (PPA) y al papel de las zoonosis en la salud pública.

Durante la intervención, los representantes colegiales analizaron algunas de las principales inquietudes que genera actualmente la PPA, aclarando que esta enfermedad “es totalmente inofensiva para las personas”, aunque supone una grave amenaza para la sanidad animal y para el sector porcino por su elevada mortalidad en los animales afectados y por las consecuencias económicas derivadas de su expansión.

Entre los asuntos abordados destacó la preocupación de los consumidores sobre la seguridad alimentaria. Los veterinarios trasladaron un mensaje de tranquilidad, recordando que el consumo de carne y productos derivados del cerdo es completamente seguro y que España cuenta con estrictos controles sanitarios y veterinarios que garantizan la calidad de los alimentos que llegan al consumidor.

Asimismo, se explicó cómo se produce la transmisión del virus, especialmente a través del contacto entre jabalíes silvestres y explotaciones ganaderas, y las medidas de bioseguridad que se están reforzando para evitar la entrada de la enfermedad en las granjas. También se analizó el impacto socioeconómico que tendría la expansión de la PPA en España, especialmente en un sector estratégico como el porcino y en el ámbito de las exportaciones internacionales.

Otro de los temas destacados fue la dificultad científica para desarrollar una vacuna eficaz frente a la Peste Porcina Africana, debido a la complejidad del virus y a la continua investigación que se desarrolla actualmente para encontrar soluciones preventivas efectivas.

El programa dedicó además una parte importante al análisis de las zoonosis y al enfoque “One Health” o “Una Sola Salud”, que defiende la estrecha relación entre la salud humana, la salud animal y el medio ambiente. En este sentido, los representantes del Colegio explicaron que muchas enfermedades requieren una vigilancia conjunta y coordinada, incluso cuando no afectan directamente a las personas.

Durante la entrevista se habló también de enfermedades transmitidas por vectores, como la fiebre del Nilo Occidental (West Nile), utilizada como ejemplo de vigilancia epidemiológica. En este contexto, se explicó la importancia de los llamados “animales centinela”, empleados para detectar la circulación de virus en el medio ambiente mediante controles específicos en aves, mosquitos o équidos.

“En las enfermedades zoonóticas, para saber la frecuencia del vector de la enfermedad o si está presente en los animales transmisores, se establecen puntos de centinelaje que permiten conocer, a través de muestras y análisis, qué tipo de virus circula en una zona determinada y en qué situación epidemiológica nos encontramos”, señalaron durante la emisión.

Los representantes colegiales también aclararon la diferencia entre la Peste Porcina Africana y otras enfermedades como la gripe porcina, recordando que no se trata de la misma patología ni presentan el mismo comportamiento epidemiológico.

Con esta participación en Canal Sur Radio, el Colegio Oficial de Veterinarios de Cádiz reafirma su compromiso con la divulgación científica, la educación sanitaria y la defensa del papel esencial de la profesión veterinaria en la protección de la salud pública y animal.