La directora de la AESAN Isabel Peña-Rey, califica el Máster en Seguridad Alimentaria de COLVEMA como «el de mayor prestigio del sector»

Ha tenido lugar la inauguración oficial de la 18ª Edición del Máster en Seguridad Alimentaria del Colegio de Veterinarios de Madrid (MSA), en el que participan la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid. El acto, celebrado en la sede colegial, comenzó con la intervención del presidente de Colvema y Director del Máster, Felipe Vilas quien explicó que “España exporta el 40% de lo que produce y el sector agroalimentario es el segundo en contribución al PIB después del turismo, un sector fuerte y dinámico, por lo que es fundamental la preparación en lo que se refiere a exportación e importación de productos, temas que están incluidos en el temario del Máster y que las empresas demandan”.

Las clases teóricas se imparten en la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid, cuya decana Consuelo Serres, apuntó que los profesores están altamente especializados y el comité asesor tiene un elevado nivel científico y técnico.

Ana Perez Fuentes, vicepresidenta y responsable de formación de Colvema, explicó a los alumnos que muchos ex alumnos están actualmente trabajando en la administración y en empresas, llegando a altos puestos directivos.

Joaquin Goyache, veterinario, catedrático de sanidad animal y Rector UCM es uno de los coordinadores del MSA y afirmó que “en España hay grandes profesionales en la seguridad alimentaria con diferente formación académica y éste es un máster multidisciplinar, enfocado desde su inicio en el One health, que forma de manera muy completa a sus alumnos, y salen muy preparados en la teoría y la práctica, con un perfil que es el que ahora mismo demandan las empresas”.

Para concluir la inauguración oficial, intervino Isabel Peña-Rey, directora ejecutiva de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). “Es el máster con más prestigio en la seguridad alimentaria y los profesores tienen un gran nivel y experiencia”, afirmó. Comentó que la AESAN ha incluido un módulo nuevo en el programa este año y “al estudiarlo vais a conocer profesionales con alta capacidad científica y de trabajo que os contarán como trabaja la agencia para alcanzar sus principales objetivos que son la garantía de la seguridad alimentaria y la reducción de la obesidad en nuestro país”.

En la agencia que dirige, existe un comité científico y otro de gestión y comunicación del riesgo. Hizo hincapié precisamente en esto último, que ha avanzado mucho con la actualización de la web de, la presencia en redes sociales y la emisión de alertas alimentarias, ya que “la mejor forma de garantizar la seguridad de los alimentos a los consumidores, es haciendo una buena comunicación”. “La población tiene derecho a tener alimentos seguros y sostenibles y eso es lo que la agencia hace mediante una estrategia integral”, concluyó.

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