Shufang Li¹Boyang Li¹Henan Lu¹Jianxin Zhao¹Aiwu Gao²Yawen An³Jinli Yang¹Hairong Wang^1*

• ¹Nutrición Animal y Ciencia de la Alimentación Alimentaria, Universidad Agrícola de Mongolia Interior, Hohhot, China
• ^{número arábigo}LFood Science, Universidad Agrícola de Mongolia Interior, Hohhot, China
• ³Instituto de Investigación Veterinaria, Academia de Ciencias Agrícolas y de Ganadería de Mongolia Interior, Hohhot, China

Introducción: La alimentación prolongada con una dieta alta en concentración puede inducir acidosis ruminal subaguda (SARA) y acidosis intestinal posterior en los rumiantes. Sin embargo, actualmente, la mayoría de los estudios se centran en reducir la lesión rúmica ajustando la fórmula del alimento, añadiendo tampones, probióticos o preparaciones enzimáticas, y pocos estudios prestan atención a la salud del intestino posterior. Los alcaloides de Sophora alopecuroides tienen extensos efectos antiinflamatorios y antioxidantes. El propósito de este experimento era estudiar los efectos de añadir alcaloides totales de Sophora alopecuroides (TASA) a una dieta de alto concentrado sobre la función de la barrera del colon, la antioxidación y la flora microbiana de corderos.

Métodos: 18 corderos Dumont (26,37 ± 2,29 kg) se dividieron en tres grupos de dieta: dieta de concentrado medio (MC, ratio de concentrados 50:50), dieta alta en concentrados (HC, proporción de concentrados 70:30) y dieta HC suplementada con 121 mg/kg de TASA (HCT). Al final del periodo experimental se recogieron contenidos de colon y epitelio de colon. Estas muestras se utilizaron para evaluar la barrera de colon, la capacidad antioxidante, la morfología intestinal, la composición microbiana y la concentración de ácidos grasos de cadena corta (SCFA).

Resultados: Los resultados revelaron que añadir TASA a la dieta HC aumentó la expresión de la proteína claudina-1 (p < 0,01), disminuyó la concentración de MDA y aumentó la peroxidasa de glutatión (GSH-Px), la superóxida dismutasa (SOD) y la capacidad antioxidante total (T-AOC) en el epitelio colónico (p < 0,05). La concentración de propionato y lactato en el contenido del colon en el grupo HC aumentó significativamente, mientras que el pH disminuyó significativamente (p < 0,05). La concentración de acetato, propionato y lactato en el grupo HCT fue significativamente menor que en el grupo HC, siendo la concentración de butirato en el grupo HCT la más alta (p < 0,05). Además, hubo un aumento significativo de Bacteroidetes y una disminución de Firmicutes en el grupo HCT (p < 0,01). En comparación con el grupo HC, hubo un aumento notable en los géneros productores de butiratos Faecalibacterium, Roseburia, Lachnospiraceae_NK4A136_group y Butyrivibrio en el grupo HCT (p < 0,05 o p < 0,01). Además, las abundancias de Prevotellaceae_UCG-003 en los grupos MC y HCT fueron significativamente mayores (p < 0,05 o p < 0,01).

Conclusión: En conclusión, suplementar la dieta HC con TASA mejora la barrera colónica y las funciones antioxidantes, y alivia el daño colónico inducido por la dieta HC al modular la estructura y abundancia de la microbiota del colon.