Beth B. Riley^1,2*Alexander Corbishley^3,4Marie J. Haskell¹Carol-Anne Duthie¹Alastair I. Macrae^3,4Elizabeth Burrough³Colin Mason¹

• ¹Colegio Rural de Escocia (SRUC), Edimburgo, Reino Unido
• ^{número arábigo}Ciencias Clínicas, Real Escuela (Dick) de Estudios Veterinarios, Universidad de Edimburgo, Edimburgo, Reino Unido
• ³Servicio de Salud y Productividad del Rebaño Lechero, Real Escuela (Dick) de Estudios Veterinarios, Universidad de Edimburgo, Edimburgo, Reino Unido
• ⁴Instituto Roslin, Universidad de Edimburgo, Edimburgo, Reino Unido

La diarrea neonatal de los terneros es una enfermedad frecuente de los terneros y puede provocar deshidratación y acidosis metabólica. La enfermedad causa mortalidad y reduce el crecimiento y la productividad futura. La identificación temprana de la enfermedad mejora los resultados de los terneros y, por lo tanto, existe un creciente interés en los métodos tecnológicos para detectar enfermedades. La deshidratación hace que la sangre se concentre más y esto se puede medir utilizando la osmolalidad sérica. La investigación en humanos ha demostrado que la conductividad de la saliva se correlaciona con la osmolalidad sérica. Por lo tanto, la conductividad de la saliva puede ofrecer una oportunidad no invasiva para evaluar el estado de hidratación en las pantorrillas. Además, dado que el pH de la sangre es un indicador pronóstico y hay intercambio iónico en los conductos salivales, el pH de la saliva puede actuar como un indicador de acidosis metabólica. Este estudio observacional tuvo como objetivo evaluar la relación de la conductividad y el pH de la saliva con los parámetros clínicos y bioquímicos de terneros que padecían diarrea neonatal. Ciento cuarenta y un terneros de raza lechera fueron reclutados para el estudio aproximadamente a la semana de edad. La salud de los terneros se evaluó diariamente. A los terneros se les tomaron muestras de sangre y saliva semanalmente hasta los 25 días de edad o hasta el desarrollo de diarrea neonatal de los terneros. Cuando los terneros desarrollaron diarrea, se tomaron muestras durante tres días consecutivos. En cada muestreo se midió el hematocrito, la proteína total plasmática, el pH de la saliva y la conductividad de la saliva. El pH y la conductividad de la saliva se midieron utilizando medidores portátiles (LAQUAtwin-pH-33 y LAQUAtwin-EC22). En un subconjunto de 30 muestras emparejadas, también se midieron las proteínas séricas y los electrolitos. La conductividad de la saliva no se asoció con diarrea o deshidratación. El pH de la saliva fue menor en los terneros con diarrea, independientemente del estado de hidratación. Los coeficientes de correlación de concordancia de Lin entre las variables salival y hematocrito y la diferencia de iones fuertes fueron insignificantes. Los terneros deshidratados con diarrea tenían un mayor hematocrito y albúmina y los niveles más bajos de sodio y SID. Los terneros con diarrea y sin deshidratación tenían una proteína total plasmática más baja. Si bien la conductividad de la saliva se ha asociado con medidas de deshidratación en los seres humanos, este no parece ser el caso en los terneros. El pH de la saliva no se ha considerado previamente para la detección de enfermedades; Sin embargo, como se asocia con la diarrea, se justifica más investigación.