Las XVIII Jornadas Técnicas de Seragro cierran con el medio ambiente y el tradicional brindis de la leche

Seragro SCG cierra sus XVIII Jornadas Técnicas de Vacuno de Leche el jueves y viernes de la presente semana. Como en los anteriores módulos, ambas citas darán comienzo a las 15:30 horas y podrán seguirse a través de www.xornadasseragro.com.

El cuarto módulo, que se celebrará mañana, jueves 18, se dividirá en dos ponencias y se centrará en la salud desde lo primer día. El encargado de abrir la cita será Ángel Abuelo Sebio, veterinario y profesor de Sanidad y Bienestar del Ganado en la Universidad Estatal de Michigan (EE. UU.). Hablará sobre lo primer día de la ternera, que se considera el más importante. Cerrará esta sesión Juan José Sánchez López, del servicio de Podología de Seragro SCG, con la salud podal desde lo primer día.

El quinto módulo será el viernes 19 y abordará el medio ambiente y la sostenibilidad de la producción láctea. Fernando Estellés Barber, profesor de Ciencia Animal y Tecnología (UPV), empieza la cita con las emisiones en las ganaderías de producción de leche y magnitud real del problema. Seguirá David Yáñez Ruíz, investigador científico del CSIC, estación experimental de Zaidín (Granada), que hablará sobre la reducción de emisiones y responderá a qué se puede hacer en la granja. Luego será el turno de la reducción de las emisiones y qué se puede hacer en el campo. De esto charlará Fernando Vicente Marinar, investigador del Serida. Para cerrar esta sesión, estará J. M. Mulet, catedrático de Biotecnología de la UPV y divulgador científico. Expondrá los mitos sobre la salud y la sostenibilidad asociados al consumo de leche.

Como es habitual, para poner punto y final a estas citas se hará el tradicional brindis de la leche. Desde la organización no quisieron dejar de celebrar este acto que reunía a todos los participantes en el escenario. En esta ocasión, como las jornadas se celebraron de manera virtual, desde Seragro pidieron a todas las personas interesadas que enviaran un vídeo o una imagen brindando con un vaso de leche. Para clausurar la mayoría de edad de las Jornadas Técnicas, se emitirá un vídeo recopilatorio con todas las personas participantes en esta iniciativa.

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