Entre otros investigadores que han participado en el estudio se encuentran Lucía de Juan, directora de Visavet y miembros del mismo como Julio Álvarez, Javier Bezos y Lucas Domínguez; Christian Gortázar, catedrático de la Universidad de Castilla-La Mancha; Olga Mínguez, de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León; Ana Balseiro, de la Universidad de León; Enric Vidal y Mariano Domingo del IRTA-CReSA; y José Luis Sáez, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

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