¿De verdad somos tan torpes? Increíble

Fue allá por los años 84-86 del siglo pasado, antes de nuestra entrada en la entonces CEE, cuando algunos “locos” (pocos) empezamos a hablar en España de las denominadas “Cuotas Lácteas” (recuerden: base de la limitación de la comercialización sin penalización), que se había instaurado en la CEE en los años 1982/83.

Carlos Buxadé Carbó

Los millenials y el consumo de alimentos

La generación de los millenials, también conocida como la generación Y, se refiere a aquellas personas nacidas aproximadamente entre 1980 y 1999. Esta generación ha estado principalmente marcada por la llegada de una evolución exponencial de la tecnología y de las comunicaciones, que a su vez ha obligado a cambiar el comportamiento de las empresas y las marcas de manera radical.

Carlos Alberto Maya

El control práctico de la calidad fecundante de los verracos (I)

En los países con producción intensiva de porcino, la inseminación artificial (IA) es la técnica rutinaria para la diseminación del material genético. La IA se ha convertido consecuentemente en una herramienta clave, cuyo objetivo es la producción de la máxima cantidad posible de dosis seminales de los mejores verracos, garantizando los mejores resultados reproductivos posibles y la sanidad en la dosis.

Alfonso Bolarín

La informatización de la gestión en el ordeño: sus claves

Los datos que se generan durante el ordeño son importantes para poder evaluar de forma objetiva no sólo el rendimiento de la instalación, sino de los propios trabajadores que llevan a cabo el ordeño.

Alejandro López y cols

Evolución del programa genómico

El servicio de genotipado ha experimentado un desarrollo importante desde su inicio en el año 2012; el chip básico que se ha utilizado para los toros que conforman la Población de Referencia es el chip 50K, es decir, que analiza 50.000 posiciones del genoma.

José Antonio Jiménez

La eficiencia alimentaria en el vacuno de carne

De todos es conocido que el retorno económico de las actividades ganaderas, en general, y de la producción de vacuno de carne, en particular, es escaso. Los ganaderos tienen poca influencia en los precios de sus producciones o de sus insumos.

Francisco Maroto

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