El “baile al alza” de las materias primas

Esta misma semana acabo de sufrir un desagradable y serio “encontronazo profesional” porque se me ha acusado públicamente, en el marco de una importante reunión empresarial, de ser “una persona negativa en mi apreciación del futuro de nuestro sector”.

Carlos Buxadé Carbó

Trastornos reproductivos no infecciosos en cerdas hiperprolíficas

En general, el 70% de los problemas reproductivos de nuestras cerdas no tienen un origen infeccioso como bien apuntan especialistas en reproducción porcina de todos los tiempos (Wrathall, Hughes, Flowers, Love, Vallet, Foxcroft, etc.).

Antonio Palomo

El potencial de Brasil como productor de carne ovina

Brasil tiene un rebaño ovino de 17,6 millones de cabezas, el cual se distribuye entre todos los estados brasileños en un área de 8.516.000 km2, siendo la población brasileña de 205 millones de personas. Las regiones Nordeste y Sur del país agrupan al 80% del rebaño nacional.

Luis Gustavo Castro y José Carlos Silveira

La importancia y transcendencia reales de la tiña en las explotaciones cunícolas

La tiña o dermatofitosis en una infección producida por hongos dermatofitos que afecta a los tejidos queratinizados (estrato córneo, pelo y piel). Los responsables de provocar la tiña en la especie cunícola son Trichophyton sp o Microsporum sp. Se transmite a través de esporas, por contagio directo o indirecto (fómites, contaminación ambiental, etc.). Actualmente hay una alta prevalencia en las explotaciones cunícolas. Está de forma endémica.

Ani Muñoz y Ana Fernández

Fortalezas y debilidades actuales de la acuicultura marina

La acuicultura marina en España reúne a diversos subsectores bien diferenciados por tratarse de varias especies y sistemas de producción, moluscos (mejillón, ostra y almeja) y peces (dorada, lubina, corvina y rodaballo). Los primeros se producen en bateas, líneas flotantes y parques de arena, y los segundos en corrales marinos, estanques extensivos de tierra y estanques intensivos de obra.

Miguel Jover

Limpieza y desinfección: clave en las explotaciones pecuarias

La sanidad empieza por la higiene. Este axioma no es un concepto nuevo, ya fue planteado en la Edad Media por el médico y filósofo cordobés Maimónides, entre los siglos XII y XIII. Más tarde, en el siglo XIX, fue demostrado empíricamente por numerosos médicos e investigadores de la época; algunos de la talla de Louis Pasteur, que lo expuso en su teoría de los gérmenes.

Rafael Arlegui

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