La sobreexposición en los medios como arma publicitaria y/o de defensa, no en pocas situaciones, se suele revolver contra el manifestante, más aún cuando lo que se expone va cayendo en contradicciones y falsedades. Querer ganar el relato por delante de conocer los cimientos de la realidad suele estar por detrás de dicha actitud. Vivimos en la sociedad del relato frente a la del dato. El significado del nombre masculino dato es la información sobre algo concreto que permite su conocimiento exacto o sirve para deducir las consecuencias derivadas de un hecho. Ya decía Julio Verne que la ciencia avanza a base de errores, pero con el objetivo último de llegar a la verdad y dar soluciones. >>>

Introducción: El uso indebido de antimicrobianos (MA) en la producción avícola contribuye significativamente a la amenaza global de la resistencia a los antimicrobianos. A pesar de los esfuerzos legislativos dentro de la Unión Europea (UE) para reducir el uso de MA, Italia sigue siendo uno de los países con los niveles de consumo más altos. Las herramientas de detección efectivas y accesibles para los residuos de AM en la carne de aves de corral son cruciales para el monitoreo de la seguridad alimentaria y el cumplimiento normativo. Este estudio evalúa el rendimiento del ensayo de citometría de flujo Beadyplex como un método aplicable en el campo para detectar residuos de tianfenicol, sulfadiazina y amoxicilina en el músculo esquelético de pollos de engorde. >>>

El gusano barrenador del ganado del nuevo mundo GBGNM no se convierte en un capullo del que sale volando sigilosamente una colorida mariposa. Es una simple especie de mosca que detiene el mercado, cierra fronteras comerciales nacionales e internacionales, e induce a negociaciones bilaterales para una próxima apertura fronteriza México-EUA del ganado en pie. Con una plática de negociación en puerta para finales de octubre 2025 USDA-SADER, muy posiblemente acuerden la próxima apertura de exportación sea en noviembre 2025; por el momento, la campaña de erradicación en México enfrenta dos sucesos positivos en Ezequiel Montes, Querétaro el 6 y el 22 de octubre 2025 en becerros que ya venían del sur de México con tratamiento intradérmico y baño con insecticida, antecedido por el caso similar de Montemorelos,... >>>