Catherine Ollagnier^1*Maria-Rita Mellino²Nicolas Pradervand³Marco Tretola⁴Sebastien ubois⁵Stephane Durosoy⁶Olivier Desrues⁷Johana Bellon¹

• ¹Unidad de Investigación Porcina, Agroscope, Posieux, Suiza
• ^{número arábigo}Departamento de Ciencias Agrícolas, Universidad de Sassari, Sassari, Italia
• ³Biología de Piensos, Agroscope, Posieux, Suiza
• ⁴Biología Animal, Agroscope, Posieux, Suiza
• ⁵Química de Piensos, Agroscope, Posieux, Suiza
• ⁶Animine Precision Minerals, Annecy, Francia
• ⁷Silvateam, San Michele Mondovì, Italia

La mayoría de los antimicrobianos utilizados en la producción porcina se recetan para tratar la diarrea post-destete (DPP), que constituye un problema de salud importante en la producción porcina. Con la propagación de patógenos multirresistentes, la búsqueda de soluciones para disminuir la gravedad de las PCD sin antibióticos se ha vuelto cada vez más crítica. Se ha demostrado que las formas potenciadas de óxido de zinc (ZnO) y los compuestos bioactivos de origen vegetal, como los taninos, alivian la gravedad de la diarrea, reduciendo así la necesidad de tratamiento con antibióticos. El objetivo de este proyecto fue probar si una forma potenciada de ZnO (pZnO), sola (estudio 1) o en combinación con extracto rico en taninos (estudio 2), puede usarse en dietas iniciales para lechones destetados infectados por Escherichia coli enterotoxigénica (ETEC) para reducir la gravedad de la DPP. A los 26 ± 1,6 días de edad (peso corporal promedio 7,8 ± 1,02 kg), 160 lechones (estudio 1, n = 72; estudio 2, n = 88) fueron asignados aleatoria e igualmente a cuatro tratamientos dietéticos (estudio 1 = 18; estudio 2 = 22 cerdos/grupo) e infectados por vía oral 4 días después del destete con una solución que contenía 10¹⁰ ETEC F4. El estudio 1 comparó el efecto de 150 mg de Zn/kg de pZnO (pZnO-150) y 300 mg de Zn/kg de pZnO (pZnO-300) con un control negativo (C) y un control positivo, 3.000 mg de Zn/kg de ZnO (C-3000). En el estudio 2, se comparó una combinación de 7,5 g/kg de extracto de tanino (quebracho y castaño) y 150 mg de Zn/kg de pZnO (TAN+pZnO-150) con pZnO-150 y 7,5 g/kg de extracto rico en taninos (TAN) solo y con un control negativo (C).