Las mujeres cogen las riendas en el sector ecológico

  • El rural y el sector ecológico siguen creciendo en Galicia y esto se debe, sin lugar a dudas, a los esfuerzos que ponen quienes trabajan en él. De entre ellos, queremos destacar el papel de las mujeres, las luchadoras, emprendedoras que trabajan de sol a sol para sacar grandes proyectos ecológicos adelante.

Son las mujeres gallegas, esas mujeres de campo que han transmitido generación tras generación el carácter emprendedor. Las raíces, valentía y amor por su tierra. Ellas se han convertido en la voz de los nuevos movimientos, como la ecología y la sostenibilidad. Hecho que se recoge en el informe del 2018 del grupo GEM Galicia, Global Entrepreneurship Monitor: “La tasa de actividad emprendedora avanzó a su nivel más alto en la última década, pasando del 5,06 de 2017 al 5,6%, propiciado por las mujeres gallegas, que representan el 57,7% de las iniciativas empresariales”.
Por otro lado, la Consellería do Medio Rural calcula que el 54% de las personas que emprenden en el mundo rural son mujeres, mientras en las urbes este porcentaje se reduce al 30%. Además, según datos aportados por la Xunta, más del 75% de los proyectos del rural los llevan a cabo ellas, las mujeres emprendedoras.

PRODUCCIÓN ECOLÓGICA
La producción ecológica está en auge, pero su introducción en la vida diaria de los consumidores es un proceso lento. Por eso se necesitan iniciativas como BioCultura A Coruña, que ayudan a que el consumo interior crezca, porque, por ahora, “esta es una asignatura pendiente”, como afirma Ángeles Parra, directora de la feria. Los resultados de finales de 2019 recogidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación confirman la tendencia de crecimiento y consolidación de la producción ecológica en todo el territorio: en Galicia se han registrado 33.736,44 hectáreas certificadas. Además, la agricultura ecológica gallega ha aumentado sus ventas certificadas un 33% en 2018, según el ‘Informe anual de 2018’ del Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia (CRAEGA). El conselleiro de Medio Rural, José González, ha mencionado recientemente en los medios que en 2018 también ha crecido el número de operadores certificados un 8%, hasta situarse en los 1.152. Y la base de consumidores de producto ecológico supera el 47% de la población gallega, un 23,5% más que tres años antes. González ha remarcado que la apuesta por la producción ecológica gallega debe continuar, pues “encaja en los principios establecidos por la UE a favor de una agricultura sostenible y con futuro”.
El último barómetro del CRAEGA ha identificado que el consumidor ecológico gallego tiene entre 35 y 49 años, estudios superiores y nivel adquisitivo alto. En este sentido, la feria BioCultura trabaja para hacer llegar el ecologismo a todas las casas, convirtiéndose en el mejor escaparate para los productores ecológicos en los territorios que visita: “Te ofrece las herramientas necesarias para dar un paso adelante de responsabilidad social, ambiental y alimentaria. Nos recuerda que nuestros hábitos de consumo son decisivos para dar un giro de 180º: consume bio, local y cambia el mundo”, dice Ángeles Parra. Por eso, en paralelo a los doscientos expositores de alimentos ecológicos, cosmética natural y moda sostenible, se organizan conferencias, mesas redondas, demostraciones y actividades para dar soluciones al modelo de consumo actual, que como ha quedado demostrado no funciona y destruye el planeta.

MUJERES GUERRERAS
Una de las actividades de BioCultura son dos mesas redondas que protagonizarán cinco mujeres eco-emprendedoras gallegas: Begoña Troncoso de Xangall Albariño Rias Baixas, Mª Concepción Blanco, ganadera de leche ecológica, Jessica Rey, responsable de marketing de Casa Grande Xanceda, Cristina García de Algas La Patrona y Carmen Sánchez de Galuriña. Ellas hablarán sobre la importancia del papel de la mujer en la actividad ecológica, en la repoblación del campo, en la lucha para romper los desequilibrios de género -más comunes en comunidades rurales-, en el impulso de empleo femenino en el sector agrícola, ganadero y marino. Tratarán todos estos temas y su indispensabilidad de conciliarlos con la vida familiar.
Las historias, las luchas, los sueños de todas estas mujeres gallegas han sido el motor de la producción ecológica en esta comunidad. Galicia está en deuda con sus líderes femeninas.

Fuente, vidasana.org