Los consellers de Sanitat y de Agricultura acuden al patrón y ponen en valor el papel de los veterinarios

Barrachina destaca su labor en materia de sanidad animal y seguridad alimentaria y Gómez su contribución a «nuestra salud»

El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, y el conseller de Sanidad, Marciano Gómez, participaron el pasado sábado, 26 de septiembre, en el acto institucional de la Festividad de San Francisco de Asís, organizado por el Colegio Oficial de Veterinarios de Valencia. Sendos consellers coincidieron a la hora de han poner en valor el papel esencial que desempeñan los profesionales de la veterinaria tanto en la protección de la sanidad animal y el bienestar de los animales como en la seguridad alimentaria y la salud pública.

Durante su intervención, el conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca destacó que “detrás de cada alimento seguro que llega a nuestras mesas” y “detrás de cada enfermedad animal que se consigue frenar” existe el trabajo de los profesionales veterinarios. Asimismo, subrayaó su contribución al bienestar de las mascotas y a la mejora de la calidad y la competitividad de la ganadería.

Miguel Barrachina tuvo un recuerdo especial para los veterinarios que trabajan junto a los ganaderos y señaló que conocen de primera mano las dificultades a las que se enfrenta actualmente el sector, entre ellas el incremento de los costes, las nuevas amenazas sanitarias, la necesidad de innovar y la dificultad para garantizar el relevo generacional.

En este sentido, destacó el acompañamiento que estos profesionales prestan a los titulares de las explotaciones para mejorar su actividad y cumplir con los exigentes estándares de sanidad y bienestar animal.

Barrachina hizo referencia a las medidas impulsadas por su conselleria para reforzar la sanidad y competitividad ganadera, como la creación del veterinario de guardia y el aumento del 50 % de las ayudas a la competitividad, hasta los 9 millones de euros, que han beneficiado a 446 explotaciones. También  puso en valor la Estrategia Valenciana para el Fomento de la Ganadería Extensiva 2026-2030, con 70 medidas, y el papel esencial de los veterinarios: “No hay futuro para la ganadería sin sanidad animal, ni explotaciones rentables sin vuestro asesoramiento”.

315 veterinarios de Salud Pública

Por su parte, el conseller de Sanidad, Marciano Gómez, quiso reconocer también la labor que desempeñan los profesionales de la veterinaria en el ámbito sanitario y subrayó que se trata de una profesión que “no se limita al cuidado de los animales, sino que juega un papel fundamental en la protección de nuestra salud”. “Hablar de veterinaria es hablar también de salud pública, prevención, seguridad y protección”, afirmó ante un aforo de más de 400 personas.

En la Comunitat Valenciana trabajan actualmente 315 veterinarios de Salud Pública, que participan en la ejecución de los programas de control oficial incluidos en el Plan de Seguridad Alimentaria de la Comunitat Valenciana, con actuaciones sobre más de 67.000 establecimientos alimentarios.

Marciano Gómez explicó que estos profesionales desarrollan una labor esencial para garantizar la seguridad alimentaria mediante la inspección de establecimientos, la toma de muestras, el control del etiquetado y la supervisión de la oferta alimentaria en espacios especialmente sensibles, como los centros educativos o las residencias de personas mayores. El objetivo, enfatizó, es proteger la salud de la población y garantizar que los alimentos que llegan a los consumidores cumplen las condiciones de seguridad exigidas. Una labor que adquiere especial relevancia cuando se produce una alerta o una denuncia relacionada con la seguridad alimentaria, ya que permite detectar posibles riesgos y actuar con rapidez.

Durante el acto, ambos consellers coincidieron igualmente en reivindicar el carácter estratégico de la profesión veterinaria y la necesidad de seguir reforzando su papel dentro del modelo de protección de la salud y del territorio de la Comunitat Valenciana.

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