Vladimir Vertiprakhov^*Bayarma S. DashievaAleei M. GrigorievVeronika D. Ashikhmina

• Academia Agrícola Timiryazev de Moscú, Moscú, Rusia

Se realizaron experimentos en fístulas con cánula duodenal, que pueden reflejar la función del páncreas y son un modelo para estudiar la digestión y el metabolismo cuando se utilizan aditivos biológicamente activos. El objetivo de este trabajo es estudiar el efecto de diferentes dosis de preparación enzimática preparada a partir de tejido de páncreas porcino sobre la actividad enzimática duodenal, el fósforo calcio, el estado bioquímico sanguíneo y la productividad en gallinas ponedoras utilizando tecnología de fístulas. La preparación enzimática preparada a partir de tejido de glándulas pancreáticas de cerdo fue estandarizada para la actividad de tripsina, que fue de 187 unidades/g. Los resultados mostraron que una dosis del 0,01% de la preparación enzimática del peso de pienso estimuló el metabolismo e influyó en el metabolismo productivo, aumentando la producción de huevos en un 25,0% respecto al grupo control, aumentando la dosis de la preparación llevó a un aumento de la actividad tripsina en el duodeno, pero influyó críticamente en la formación de huevos, reduciendo su masa en un 5,8% y aumentando la capacidad de puesta en un 12,5% frente al grupo. Por ello, el uso de enzimas debe controlarse desde el lado del metabolismo mineral, que puede verse alterado en dosis altas del fármaco.