El objetivo del estudio del CReSA era determinar si el Virus de la Peste Porcina Africana añadido al líquido plasmático sin procesar y añadido posteriormente al pienso animal por 14 días consecutivos, resultaría en cerdos infectados. 

La conclusión final es que el hecho de alimentar a los animales con pienso contaminado con PPA en altas dosis durante 14 días consecutivos no resultó ser infectivo. En la parte final del estudio también se muestra que la PPA puede ser infectiva en los cerdos mediante su inoculación por inyección intramuscular o sonda intragástrica. 

Los resultados completos del estudio están disponibles en PLoS ONE: Blázquez E, Pujols J, Segalés J, Rodríguez F, Crenshaw J, Rodríguez C, et al. (2020). “Pienso comercial con Plasma Porcino contaminado con el virus de la Peste Porcina Africana no es infectivo en cerdos, siendo suministrado durante 14 días consecutivos” PLoS ONE 15(7): e0235895. (https://doi.org/10.1371/journal.pone.0235895) 

Antecedentes 

1.¿Es el pienso realmente culpable de la propagación del Virus de la Peste Porcina Africana (PPA)? 

El pienso ha sido acusado de contribuir a la propagación de la PPA. Los estudios usando modelos han reportado que la PPA puede sobrevivir en el pienso o en ciertos ingredientes de pienso por periodos prolongados de tiempo, pero el riesgo real de propagación de la PPA por el pienso se ha estudiado ahora mejor. Un nuevo estudio sugiere que el riesgo de propagación de la PPA mediante el pienso es muy bajo incluso cuando se usa plasma porcino líquido no procesado contaminado con PPA en el pienso. 

Este artículo analizaría el nuevo estudio, cómo se realizó y los resultados. También comparte la necesidad de la industria de centrarse en los esfuerzos clave de bioseguridad para controlar los conocidos factores de riesgo de la PPA. Un artículo de seguimiento explicaría las proteínas funcionales y sus beneficios. 

2.Las buenas prácticas de fabricación son esenciales para minimizar la propagación de PPA 

El Virus de la Peste Porcina Africana (PPA) sacó a la luz muchas dudas, especialmente sobre su propagación. Se sabe que el virus de la PPA se propaga principalmente por contacto de cerdo a cerdo o por alimentación rápida de productos del cerdo procesados inadecuadamente. También se sabe que la PPA se puede propagar mediante el movimiento de vehículos o personas entre granjas, mientras que los proveedores de piensos e ingredientes para piensos que utilizan buenas prácticas de fabricación con altos estándares de bioseguridad representan un riesgo muy bajo de propagación del virus. 

Este artículo destacaría la necesidad de las granjas de detectar áreas de bajo y alto riesgo relacionadas con la bioseguridad, como los ingredientes de alimentos, el abastecimiento, el transporte y el almacenamiento. 

 Adjuntos: Antecedentes, documento técnico y un enlace al video de Dr. Joe Crenshaw explicando el estudio: https://apcproteins.com/safety/biosafety-research