Deepthi Vijay^1*†Jasbir Singh Bedi¹Pankaj Dhaka¹Randhir Singh¹Jaswinder Singh²Anil Kumar Arora³Jatinder Paul Singh Gill¹

• ¹Centro para Una Salud, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad de Ciencias Veterinarias y Animales Guru Angad Dev, Ludhiana (India)
• ^{número arábigo}Departamento de Educación Veterinaria y de Extensión Ganadera, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad de Ciencias Veterinarias y Animales Guru Angad Dev, Ludhiana, India
• ³Departamento de Microbiología Veterinaria, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad de Ciencias Veterinarias y Animales Guru Angad Dev, Ludhiana, India

La Escherichia coli resistente a los antimicrobianos sirve como indicador para controlar la aparición de resistencia a los antimicrobianos (RAM) en la interfaz humana, animal y ambiental. El presente estudio emplea un marco de «Una sola salud» para determinar la prevalencia, la caracterización fenotípica y genotípica del perfil de AMR y la capacidad de formación de biopelículas de aislados de E. coli de leche, hisopos de manos y muestras de purines de 405 rebaños lecheros en Punjab, India. La prevalencia general de E. coli fue del 34,3% (139/405) (IC del 95%: 0,30 a 0,39) en las muestras de leche agrupadas, del 9,1% (37/405) (IC del 95%: 0,06 a 0,12) en los hisopos manuales de los cuidadores de animales y del 64,4% (261/405) (IC del 95%: 0,60 a 0,69) en las muestras de purines. El 24,4% (34/139) de los aislados de E. coli de la leche, el 40,5% (15/37) de los hisopos de mano y el 60,5% (158/261) de las muestras de purín. Además, de los aislados de E. coli, el 11,51% (16/139) de la leche, el 24,32% (09/37) de los hisopos de las manos y el 31,42% (82/261) de las muestras de purín fueron resistentes a 5 o más clases de antimicrobianos. En la caracterización molecular, el 19,4% (27/139) de los aislados de E. coli de la leche, el 37,8% (14/37) de los hisopos de las manos y el 33,3% (87/261) de las muestras de purines albergaban varios genes. El análisis de componentes principales y los índices de diversidad de Shannon-Wiener destacaron las diferentes distribuciones de genes de β-lactamasas (ESBL/AmpC β-lactamasas) en las muestras, siendo la leche la que exhibió la mayor diversidad. El análisis de regresión logística reveló un efecto protector significativo de las puntuaciones de higiene de la leche frente a la ocurrencia de E. coli (OR = 0,18; IC 95%: 0,13-0,26, p < 0,001), mientras que la regresión lineal demostró una asociación negativa significativa entre las puntuaciones de higiene de la leche y el índice de Resistencia Múltiple a los Antibióticos (MAR) (p = 0,02). Los ensayos de biopelícula revelaron que el 19,2% de los aislados eran fuertes formadores de biopelícula, con una fuerte asociación (p < 0,01) entre el potencial de formación de biopelícula y el índice MAR. Los aislados multirresistentes (MDR) fueron predominantemente productores moderados de biopelícula, con un 23,5% (leche), un 20% (hisopos manuales) y un 24,1% (lodos) clasificados como formadores de biopelícula fuertes. Los hallazgos del estudio subrayan la necesidad de estrategias integradas de One Health para abordar de manera integral los desafíos de la RAM en la interfaz entre el sector lácteo y el medio ambiente.