PONENCIA INAUGURAL

Consumo mundial de carne de cerdo ¿dónde estamos y hacia dónde vamos?

SESIONES SIMULTÁNEAS

SESIÓN SANIDAD

• PRRS: Dinámicas de infección en las granjas. Reinfecciones y mutaciones. ¿Nuevas cepas, necesitamos nuevas vacunas?
  • Patógenos emergentes.
  • Gestión del uso de antimicrobianos.

SESIÓN NUTRICION

• Nuevos conocimientos en nutrición para la prevención de estreptococias en lechones destetados. Microbiota.
• Sostenibilidad de la cadena cárnica: Implicaciones prácticas para la alimentación animal.
• Tendencias en alimentación. Efecto del estrés calórico en la producción. En fase de cebo y con el panorama alcista de precios, ¿debemos cambiar la estrategia nutricional para producir a menor coste?

SESIÓN IBÉRICO Y RAZAS AUTÓCTONAS

• Modelización de la nutrición en ibérico: el modelo de recría y gestación.
• Presente y futuro de la raza Porco Celta.
• La bioseguridad aplicada al control de enfermedades transmisibles en la interface porcino extensivo-jabalí.