Resistencia a los antimicrobianos: lo que necesitamos saber

  • Obtén los conceptos básicos, los desafíos y las perspectivas de esta amenaza para la salud global.

 

Se estima que 700 000 personas mueren cada año a causa de infecciones resistentes a los antimicrobianos (RAM) y es posible que un número incalculable de animales enfermos no responda al tratamiento. La RAM es una amenaza global significativa para la salud pública, la seguridad alimentaria y la seguridad, así como para los medios de vida, la producción animal y el desarrollo económico y agrícola.

La intensificación de la producción agrícola ha llevado a un uso creciente de antimicrobianos, un uso que se espera que se duplique en 2030. Los antimicrobianos son importantes para el tratamiento de enfermedades animales y vegetales, pero deben usarse de manera responsable y solo cuando sea necesario. Para adelantarnos a la resistencia a los antimicrobianos y mantener nuestros antimicrobianos efectivos durante el mayor tiempo posible, debemos invertir en buenas prácticas agrícolas que prioricen la prevención de infecciones y debemos tener las políticas adecuadas para apoyar estas prácticas agrícolas sostenibles. Una buena nutrición y salud son derechos humanos fundamentales y son vitales para lograr el Hambre Cero en nuestra vida.

 

Echemos un vistazo más de cerca a AMR para obtener una mejor comprensión de los riesgos globales que plantea para el futuro.

¿Qué es la RAM?
La resistencia a los antimicrobianos (AMR) describe un fenómeno natural en el que microorganismos como bacterias, virus, parásitos y hongos pierden sensibilidad a los efectos de los medicamentos antimicrobianos, como los antibióticos, que anteriormente eran efectivos en el tratamiento de infecciones. Cualquier uso de antimicrobianos puede resultar en el desarrollo de AMR. Cuantos más antimicrobianos se usen, más probable es que los microorganismos desarrollen resistencia, y el mal uso y el uso excesivo de antimicrobianos aceleran este proceso. Los ejemplos de mal uso incluyen el uso de una dosis incorrecta o la administración de un antimicrobiano en la frecuencia incorrecta o por una duración insuficiente o excesiva.

¿Cuáles son los peligros de la RAM?
La RAM provoca una reducción en la efectividad de los medicamentos, lo que hace que las infecciones y enfermedades sean difíciles o imposibles de tratar. La RAM está asociada con un aumento de la mortalidad, enfermedades prolongadas en personas y animales, pérdidas de producción en agricultura, ganadería y acuicultura. Esto amenaza la salud mundial, los medios de vida y la seguridad alimentaria. La RAM también aumenta el costo de los tratamientos y la atención.

¿Cómo afecta la RAM a la salud de los animales terrestres y acuáticos?
Los antimicrobianos son esenciales para la salud animal, el bienestar y la productividad y contribuyen a la seguridad alimentaria, la seguridad alimentaria y la salud pública. Los antimicrobianos se usan en la producción animal para tratar enfermedades animales (incluidas las enfermedades que se transmiten de los animales a los humanos), pero también como una medida de prevención de enfermedades. Los antimicrobianos también se usaron rutinaria y ampliamente para aumentar las tasas de crecimiento animal. Este tipo de uso excesivo y abuso de antimicrobianos puede acelerar la velocidad a la que se desarrolla la RAM, lo que resulta en medicamentos menos efectivos y la pérdida de opciones de tratamiento. En tales casos de fracaso del tratamiento, las tasas de enfermedades de los animales y el pico de muertes, y la seguridad alimentaria pueden verse comprometidas. Los residuos antimicrobianos y los microorganismos resistentes a los antimicrobianos en los desechos animales también contaminan el suelo y el agua, contribuyendo aún más a la aparición y propagación de la RAM.

¿Qué significa AMR para la seguridad alimentaria?
Se requieren buenas prácticas de higiene en la agricultura, la producción, el procesamiento y la distribución de alimentos para mantener la inocuidad de los alimentos y minimizar la transmisión de AMR a las personas a través de la cadena alimentaria. Los organismos resistentes a los antimicrobianos pueden ser más difíciles y costosos de tratar. Si los antibióticos no se usan adecuadamente, los residuos de antimicrobianos en los alimentos también pueden presentar riesgos para la salud de los consumidores. Los microorganismos de RAM en nuestros sistemas de producción agrícola y en la cadena alimentaria no solo son un desafío importante para la salud pública, sino que también representan una amenaza potencial para el comercio y la economía global.

 

¿Cuáles son los 5 principales desafíos en la lucha contra la RAM en la alimentación y la agricultura?

1. Implementar prácticas agrícolas más sostenibles que prioricen la prevención de infecciones para animales y cultivos más saludables y una menor necesidad de antimicrobianos. Necesitamos su ayuda para fomentar la conciencia y el acceso a los recursos necesarios para ayudar a reducir el uso de antimicrobianos en la alimentación y la agricultura y para promover el uso responsable de los antimicrobianos cuando realmente se necesitan.

2. No existen regulaciones y supervisión en todos los países para garantizar el uso responsable de los antimicrobianos en la producción animal y de cultivos. Esto es un problema porque el uso de productos antimicrobianos falsificados y de baja calidad, o el uso de antimicrobianos incorrectos para tratar causas particulares de enfermedades, puede acelerar el desarrollo de resistencia. Es posible que no se requieran recetas para comprar antimicrobianos. Esto permite el uso de antimicrobianos por personas no capacitadas cuando no se necesitan en absoluto. Busque educación y asesoramiento experto de profesionales calificados en salud animal.

3. Los organismos AMR y los residuos antimicrobianos están presentes en los desechos de la producción agrícola, la fabricación de productos farmacéuticos y las aguas residuales humanas. El tratamiento inadecuado y la eliminación inadecuada de los desechos pueden propagar residuos antimicrobianos y microorganismos AMR a través del medio ambiente en suelos y vías fluviales.

4. Existen considerables lagunas de conocimiento sobre la magnitud del uso de antimicrobianos y la resistencia en muchas partes del mundo. Para desarrollar estrategias de control efectivas, se necesita una mayor inversión en vigilancia global e investigación para medir el progreso hacia la mitigación de RAM.

5. Los cambios en el uso de antimicrobianos en la agricultura por sí solos no serán suficientes para combatir la RAM. Todos y todos los sectores tienen un papel que desempeñar en la lucha contra la RAM y esto incluye cambios en las prácticas de salud humana.

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Encuentra más información aquí sobre lo que está haciendo la FAO para abordar la RAM.

Ver vídeo Trabajando juntos para el uso responsable de antimicrobianos