Casi uno de cada tres brotes transmitidos por los alimentos en la UE en 2018 fueron causados ​​por Salmonella, uno de los principales hallazgos del informe anual sobre tendencias y fuentes de zoonosis publicado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC)

Fuente (seguir leyendo)  Revista alimentaria