Una investigación liderada por un consorcio catalán ha invertido 1,5 millones de euros en el proyecto Lipoxifeed, basado en economía circular para conseguir nuevos antioxidantes de origen natural, identificando y valorizando subproductos de la industria agroalimentaria, para mejorar la alimentación animal.

El proyecto se orienta al lanzamiento de futuros aditivos que mejoren la producción animal «y que reduzcan la oxidación de los alimentos con el objetivo de que se empleen en nutrición animal, pero también humana», informa la Conselleria de Empresa y Trabajo de la Generalitat este domingo en un comunicado.

El proyecto se enmarca en la Comunidad RIS3CAT de Tecnologías de la Producción Agroalimentaria (COTPA), impulsada por Acció, la agencia del Govern por la competitividad.

Los ingredientes alternativos se consiguen partiendo de productos agroalimentarios residuales, logrando «un resultado más sostenible que los sintéticos utilizados actualmente».

Los resultados permiten plantear nuevas líneas de desarrollo de productos para varias áreas de la industria (por ejemplo introducir antioxidantes en piensos para los animales de granja, las mascotas y para la alimentación humana), y también se trabaja en el proceso de protección intelectual de los nuevos productos desarrollados.