Sheyla Arango^1*Nadia Guzzo¹V. Trabacchin¹Emiliano Raffrenato¹Cristina Sartori²Lucía Bailoni¹

• ¹Departamento de Biomedicina Comparada y Ciencias de los Alimentos (BCA), Universidad de Padua, Legnaro, Italia
• ^{número arábigo}Departamento de Agronomía, Alimentación, Recursos Naturales, Animales y Medio Ambiente, Universidad de Padua, Legnaro, Italia

El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto sobre los patrones de comportamiento de terneros alimentados con niveles crecientes de torta de cáñamo (HSC) diluida en el sustituto de leche. En total, 48 terneros de ternera azul belga (12 hembras y 36 machos), con un peso corporal (PC) de 62,0 kg y una edad de 42,6 días, recibieron el mismo tipo y cantidad de alimento sólido y líquido dos veces al día, pero asignados aleatoriamente a uno de los tres niveles diferentes de inclusión de HSC: 0% (CTR), 3% (T3), y 6% (T6). El estudio duró 6 meses hasta el sacrificio. Durante este tiempo, su comportamiento fue grabado utilizando cámaras de video provistas de un sistema de vigilancia. Los resultados indicaron que la HSC tuvo un efecto insignificante en el comportamiento de los terneros y que los terneros, en general, pasan la mayor parte de su tiempo descansando y rumiando como lo hacen normalmente con las dietas convencionales. La inclusión de tortas de cáñamo (T3 y T6) aumentó (P < 0.05) el apetito por alimentos sólidos y el comportamiento de lamido durante el final de la tarde. Las crías hembras T3 aumentaron (P < 0.05) su movimiento al final de la tarde. Los terneros machos disminuyeron (P < 0.05) su interacción positiva, movimiento y succión cruzada al final de la tarde a medida que aumentaba la inclusión de HSC. La inclusión de HSC en la dieta de los terneros no afectó negativamente el comportamiento del animal; por lo tanto, se puede sugerir como un ingrediente novedoso.