Todo el que ha conocido algún gran hombre se ha sorprendido de hallar que su alma poseía un halo de puerilidad, decía Don José Ortega y Gasset. A mí me pasó eso con el compañero al que quiero dedicar esta columna de opinión desde el respeto y admiración, con el cariño, orgullo y honor de haber compartido su amistad, a nuestro Veterinario Olímpico, ya que en el año de las Olimpiadas de Barcelona 92... >>>

En condiciones de reproducción convencionales (es decir, intensivas), los cerdos a menudo están expuestos a ambientes estresantes y dañinos. Como consecuencia, se observan comúnmente lesiones traumáticas en cerdos de diferentes edades, desde los boxes de partos hasta el matadero. >>>

Este artículo forma parte de la monografía «Interpretación del contenido de Urea en leche. Claves para su minimización en las explotaciones de Cantabria» forma parte de la colección de monografías técnicas publicadas por el Centro de Investigación y Formación Agrarias de la Consejería de Medio Rural, Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria. >>>

Un estudio liderado por investigadores del IRTA-CReSA ha observado que lechones trasplantados con heces de facóqueros (una especie de cerdo salvaje africano resistente a la PPA), mostraron mayor resistencia frente al virus de la PPA. >>>

La aparición del reciente brote de Listeriosis en España, como consecuencia de la ingesta de carne mechada contaminada en fábrica, nos recuerda la importancia que las toxiinfecciones alimentarias tienen sobre la salud humana y animal. >>>

La composición de nutrientes de la dieta ofrecida frecuentemente difiere de la ración formulada. Esto se explica porque hay errores al pesar los ingredientes en el carro mezclador, existe incertidumbre tanto en el contenido de materia seca (MS) como en la composición de nutrientes de los ingredientes. >>>

Para la evaluación del Bienestar Animal (BA) mediante protocolos de observación para la especie porcina se deberían tener presentes en primer lugar los requisitos del RD ll35/2002, de 31 de octubre, relativos a las normas mínimas de protección de la especie porcina. >>>

La IA se define como una infección de las aves causada por cualquier virus de influenza de tipo A perteneciente a los subtipos H5 o H7 o por cualquier virus de influenza de tipo A con un índice de patogenicidad intravenosa (IPIV) superior a 1,2 o que cause mortalidad en al menos el 75% de los casos. >>>

Teniendo un carácter histórico y cultural, la carne de cerdo y los productos elaborados a partir de ésta han sido los alimentos más demandados a nivel mundial, no solo por su sabor, sino por las características propias de la especie que la hacen manejable,... >>>

Las cojeras son una de las patologías más frecuentes en las vacas lecheras y suponen el indicador más representativo del grado de bienestar animal. >>>

La enfermedad del virus del Nilo Occidental (VNO), también conocida como West Nile, es producida por un virus del género Flavivirus que se encuentra principalmente en las aves, las cuales actúan como reservorio. >>>

Imaginemos una explotación como un balance económico, donde el beneficio sea diferencia entre las entradas (gastos) y las salidas (ingresos) expresado en €/kg de leche o €/ha. Las primeras representan la compra de alimentos, animales, energía (gasoil, electricidad), fertilizantes, semillas, plásticos, pesticidas, etc., y la venta de leche y de animales las segundas. >>>