Farm to Fork Strategy, que es lo mismo que "De la Granja a la Mesa"� como todos bien conocemos desde hace tiempo, forma parte de la hoja de ruta de la Comisión Europea dentro de la Dirección General de Sanidad, y que en breve se va a cumplir un año de su presentación oficial, basada en la sostenibilidad de los alimentos dentro de la cadena alimentaria, con las premisas de que todos los europeos ... >>>

Ambos sectores tienen una enorme importancia como vertebradores del territorio rural, cuentan con una amplia diversidad de productos, muchos de ellos ligados a figuras de calidad diferenciada como DOP e IGP, y con una enorme proyección tanto en el mercado nacional como internacional. >>>

Para obtener una respuesta adecuada a cada ganadería, lo primero que hay que preguntar a ese ganadero es por qué ha decidido que la inseminación es una opción para él. Que sea o no rentable dependerá de sus objetivos.  >>>

La lechería en los EEUU ha evolucionado con la variación en la relación de precios insumo/producto, modulada por la globalización de los mercados. Cambios drásticos en la producción agrícola en el siglo pasado, llevaron a definir un sistema de producción predominantemente en confinamiento. >>>

Las novillas lecheras representan un gran gasto de recursos, incluyendo el alimento, las instalaciones, y la mano de obra; sin embargo no generan ingresos para la explotación lechera hasta que paren. >>>

Según el Noménclator básico de pastos de España (SEEP, 2001), se define pradera como el cultivo polifito constituido fundamentalmente por gramíneas y leguminosas, que puede ser aprovechado en forma de siega o pastoreo o las dos a la vez. En general son plurianuales. >>>

La atresia coli es una patología muy importante en terneros, ya que tiene un pronóstico reservado y provoca una alta mortalidad. >>>

La peste porcina africana (PPA) es una enfermedad hemorrágica altamente infecciosa causada por el virus de la PPA (VPPA), que afecta principalmente a cerdos domésticos.  >>>

La ingesta de alimentos se ve afectada por la interacción de las características de la dieta, el estado fisiológico de los animales, y de factores estresantes del entorno. >>>

Posiblemente uno de los caracteres de selección donde la moderna producción porcina ha hecho menos hincapié ha sido en la calidad de la carne. Esta es una asignatura pendiente y hay que subsanarla rápidamente ya que es una creciente demanda tanto del sector transformador cárnico como del consumidor en general.  >>>