Este año 2022, del que nos quedan apenas 7 semanas, ha sido declarado por el Ministerio de Ciencia e Innovación como “Año de la Investigación”, homenajeando a Don Santiago Ramón y Cajal, uno de los científicos españoles más relevantes de la historia, que estuvo sus últimos 30 años en la Universidad Central, hoy Universidad Complutense de Madrid, quien fue premio Nobel de Medicina en 1906 junto a Camillo Golgi en reconocimiento a sus trabajos de la estructura del sistema nervioso. >>>

(I) Aumento de la actividad pancreática. El páncreas , con su doble función endocrina y exocrina, tiene un papel crítico en la digestión. Centrándonos en la función exocrina, esta viene desencadenada por la presencia de alimento en el tracto digestivo, que produce una respuesta hormonal que activa la producción de enzimas digestivas en el páncreas. Las principales son lipasas, amilasas y proteasas, de modo que hablamos de las enzimas que llevan a cabo la digestión de los alimentos ingeridos y hace que estén disponibles para ser absorbidos a lo largo del tracto digestivo. >>>

La reducción de los antimicrobianos en las granjas lecheras es un tema de actualidad y enfrenta tanto a los veterinarios como a los agricultores con grandes desafíos. El objetivo de este estudio era investigar la motivación de los productores de leche para reducir el uso de antimicrobianos en sus granjas. >>>

El dolor es una importante preocupación de bienestar en la industria láctea. Reconocer y controlar el dolor son factores importantes para salvaguardar el bienestar animal. Se envió un cuestionario por correo a los productores lácteos irlandeses y a los grandes veterinarios de animales para evaluar las actitudes hacia el dolor y el uso de medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE) en vacas lecheras de pasto. >>>

«Eres lo que comes» resume la necesidad de una dieta equilibrada. Al revisar la dieta para el ganado bajo nuestro cuidado, se debe tener en cuenta el potencial de rendimiento o enfermedad subóptima cuando se produce una falta de parto. Este artículo se centra en los oligoelementos esenciales para una dieta equilibrada en el ganado, ya sea adulto o joven. >>>

La reciente tendencia hacia la reducción de los promotores del crecimiento de antibióticos (AGP) en las dietas avícolas de América del Norte ha ejercido una enorme presión sobre la industria para que busque alternativas viables. En este contexto, se investigan los aditivos fitogénicos para piensos (PFA) para mejorar la salud intestinal y, por lo tanto, el rendimiento. >>>

Los cerdos se consideran una fuente importante de salmonelosis transmitida por los alimentos, un problema de salud pública que se complica aún más por la circulación de cepas de Salmonella multirresistentes que amenazan la seguridad de la cadena alimentaria. >>>